Las autoridades han suspendido las operaciones en una planta procesadora de melón en Sonora que está vinculada a brotes mortales de salmonella en Estados Unidos y Canadá.
Seis muertes en Canadá y cuatro en Estados Unidos se han atribuido a infecciones por salmonella causadas por el consumo de melones mexicanos.
Más de 300 personas en los Estados Unidos y más de 150 en Canadá han contraído esta enfermedad transmitida por los alimentos después de comer melones contaminados.
El regulador federal de salud Cofepris dijo en un comunicado el viernes que autoridades estadounidenses y canadienses le notificaron sobre la detección de salmonella en melón procesado en Sonora.
La Cofepris contactó al regulador de salud de Sonora, Coesprisson, y esa dependencia realizó “dos visitas de verificación sanitaria a la empresa procesadora” en la ciudad de Guaymas y ordenó la “suspensión temporal de actividades” como “medida de seguridad”.
La autoridad sanitaria agropecuaria, Senasica, tomó muestras de superficies y de agua para realizar análisis, según el comunicado.
Los melones de las marcas Malachita y Rudy se han relacionado con los brotes de salmonella en Estados Unidos y Canadá, y las autoridades de esos países han retirado la fruta del mercado. Los melones con esa marca se cultivan en Sonora, uno de los principales productores de fruta de México, y se procesan en la planta de Guaymas.
Lotes de melones han sido devueltos a México, dijo la Cofepris, y agregó que estaba realizando acciones para evitar que se vendan productos contaminados en el mercado local.
La Agencia de Salud Pública de Canadá (PHAC) anunció por primera vez un brote de salmonella relacionado con los melones el 1 de noviembre. La agencia ha investigado infecciones en ocho provincias, incluidas Columbia Británica, Alberta, Ontario y Quebec.
Según PHAC, la mayoría de las personas que enfermaron de salmonella en Canadá tenían menos de seis años o 65 años o más.
En Estados Unidos, hasta el viernes se habían detectado 302 casos de salmonella relacionados con melones mexicanos en 42 estados, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Tres de las cuatro muertes ocurrieron en Minnesota, mientras que una persona murió en Oregon.
«Los CDC están preocupados por este brote porque las enfermedades son graves y las personas en centros de atención a largo plazo y centros de cuidado infantil se han enfermado», dijo la agencia de salud pública en un alerta de seguridad alimentaria.
«No coma melones precortados si no sabe si se utilizaron melones de la marca Malichita o Rudy», dijeron los CDC.
