Sayulita es la joya de la corona de Riviera Nayarit. Pero seré el primero en admitir que el Sayulita De la que me enamoré hace una década ya no está, reemplazada por la Sayulita infinitamente más moderna y llamativa de hoy. Ya sea que estés en la misma página o estés buscando una tranquila ciudad costera en México para explorar lejos de la contienda, San Pancho siempre ofrece las vibraciones del pasado y la energía relajada que anhelo.
San Pancho, abreviatura de San Francisco, está a solo 10 minutos en auto desde Sayulita. Su pequeña red de calles es incluso más pequeña que la de Sayulita, aunque su amplia franja de costa del Pacífico es mucho más grande y posiblemente más hermosa. No encontrarás bares ni fiestas estridentes en San Pancho. El pueblo intercambia elegantes boutiques por yoguis descalzos y surfistas curtidos. Eso no quiere decir que no haya estilo en San Pancho: tiene restaurantes fantásticos y sencillos y uno o dos bares de cócteles modestos. Pero la energía aquí está decididamente atenuada, con las luces apagadas poco después de las 22:00 horas y una banda sonora dominada no por DJs sino por las olas.
Cuando quiero una pequeña dosis de playa paradisíaca a lo largo de la Riviera Nayarit, recurro a San Pancho, el primo más tranquilo y fresco que se encuentra un poco más arriba de Sayulita. Ya sea que sea un amante del sol, un amante de los tacos o simplemente necesite un descanso de la rutina, San Pancho es el lugar al que debe ir para cambiar el placer por la felicidad.
viernes por la tarde
Llegue a San Pancho y regístrese en uno de sus encantadores hoteles boutique. Ya sea que te quedes en el hotel boho-chic Hotel Cielo Rojoel estilo de la jungla de la casa del árbol de agua de luna o la vista al mar Hotel CiyeEl viernes por la tarde es el momento de instalarse y sumergirse en la energía pacífica.
Después de registrarme e instalarme, me gusta dirigirme a Playa San Pancho para probar por primera vez la ciudad. La larga e ininterrumpida franja de arena dorada a lo largo de Playa San Pancho es, en mi opinión, más hermosa que las playas de Sayulita y, además, mucho menos concurrida. Tome un lugar en la arena y observe a los surfistas, o descanse en uno de los muchos bares y restaurantes informales en la playa para observar a la gente.
viernes por la noche
No parece importar lo que cada uno esté pasando en sus vidas: todos en San Pancho se reúnen en la playa para ver el atardecer. Si bien puedes optar por bares de cócteles exclusivos y de diseño vanguardista en Sayulita, prefiero la simplicidad de La Perla. Este bar de playa con palapa y pies en la arena es el lugar perfecto y sencillo para tomar una cerveza fría o Margarita.
Para cenar dirígete a Barracuda Cocina Del Mar para una experiencia de mariscos deliciosamente frescos. La mayoría de los restaurantes en San Pancho son extremadamente informales. Barracuda es lo más parecido a una buena comida que existe en la ciudad, pero incluso eso es una descripción exagerada. ¿Qué estamos ordenando? Cualquiera de las tostadas es divina, pero la tostada de atún serrano es mi favorita. Tampoco puedes equivocarte con los tacos o burritos.
Sábado por la mañana
San Pancho es un paraíso para los yoguis y encontrarás muchos lugares para practicar en la ciudad, incluso más si vas a Sayulita. En San Pancho, el estudio de yoga más popular es Centro de Yoga y Sanación El Estar. El espacio crea el ambiente perfecto para una sesión de yoga terapéutico debajo de una palapa elevada.
Después del yoga, dirígete a María Bonita para el desayuno. Mantenlo ligero con tortillas y fruta o sumérgete en sus esponjosos panqueques. También pueden acomodar a comensales vegetarianos, veganos y sin gluten.
Mientras las multitudes se pelean sobre las olas en Sayulita, encontrarás un poco más de espacio a lo largo de Playa San Pancho. Si no eres nuevo en el surf, encontrarás que la temporada de invierno tiene olas perfectas para los expertos. La temporada de verano, que va de mayo a septiembre, significa olas más suaves, que son mejores para los surfistas principiantes e intermedios. Los principales puntos de surf de la zona se encuentran a lo largo de Playa San Pancho, La Lancha, El Faro, Burros y La Caleta. puedes visitar Aventuras de Santa Madre para clases de surf y alquiler de equipos.
Sábado por la tarde
El almuerzo es a las Itzalanyasayan de Yasminauno de los restaurantes más funky, frescos y sabrosos de San Pancho. El menú es vegano y está lleno de ingredientes deliciosamente coloridos que te llenarán después de una mañana de surf. Pruebe el ceviche vegetariano Pacha Mama o el Mex Pad Thai. Su aguas frescas son increíbles también. Después del almuerzo, regrese al hotel para darse un chapuzón en la piscina o diríjase a Spa Angelical para un masaje.
Sábado por la noche
Para la cena, manténgala informal en Taquería Los Arbolitosuno de los restaurantes de tacos más populares de la ciudad. Sencillo, asequible y sin lujos, este es el lugar para encontrar tacos realmente buenos cuando se pone el sol.
domingo por la mañana
Para tu última mañana en la ciudad, debes dirigirte a San Pan para desayunar cerca de la playa. Esta cafetería tiene un menú digno de un festín con panqueques y tortillas esponjosas, jugo verde y excelente café. Si te interesa el brunch, también puedes pedir enchiladas, tostadas y ensaladas. O puede hacerlo rápido y visitar The DoughJoe para disfrutar de un delicioso donut o sus increíbles panqueques de arándanos.
Antes de salir a la carretera, puedes explorar algunas de las boutiques más pequeñas de la ciudad para encontrar algún recuerdo, joyería o ropa. Colecciones Clavellina es uno de mis favoritos en la ciudad por sus diseños bohemios y sus originales joyas hechas a mano: algo para recordar su estancia en uno de los pueblos costeros más bellos (y subestimados) del Pacífico mexicano.
Megan Drillinger es un nativo de Nueva York que ha pasado los últimos 15 años viajando y escribiendo sobre México. Si bien ella está de viaje por tareas la mayor parte del tiempo, Puerto Vallarta es su base de operaciones. Siga sus viajes en Instagram en @drillinjourneys o a través de su blog en taladroinjourneys.com.
