En Latinoamérica y el Caribe, 248 millones de personas la sufren de manera moderada o grave.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) pide «políticas de Estado», por ejemplo, sobre agua y agricultura, para solucionar la inseguridad alimentaria en Latinoamérica y el Caribe, donde 248 millones de personas la sufren de manera moderada o grave.
Así lo explicó a EFE el oficial del programa España-FAO para América Latina y el Caribe, Luis Lobo, quien agregó que en esa parte del mundo 46 millones de personas pasan hambre.
«La preocupación principalmente de todo lo que está pasando en América Latina y el Caribe es que vivimos un tiempo lleno de incertidumbres», puntualizó.
POSIBLES SOLUCIONES
Consultado sobre las posibles soluciones para acabar con la inseguridad alimentaria, dijo que el desafío «es muy grande» y que la solución pasa por políticas de Estado.
«Son las políticas de Estado las que permiten una continuidad que no muchas veces permiten las políticas de Gobierno», comentó Lobo.
«Políticas de Estado vinculadas a la gestión integral del recurso agua, pero también políticas de Estado vinculadas con el tema de la agricultura familiar como un elemento importante para la producción de alimentos sanos y saludables. Políticas vinculadas con la pérdida y desperdicio de alimentos, políticas vinculadas con asegurar unas leyes marco de seguridad alimentaria», añadió.
