Ha escrito un libro para viajar y comer. Una recopilación de fragmentos de crónicas, notas de diario, textos, poemas, constituye este volumen presentado hace un par de semanas en Guadalajara. León Plascencia Ñol (Jalisco, 1968) es autor de Menú (viajar y comer), libro editado por Ruth Castro del sello lagunero El Astillero Libros y que también cuenta con las ilustraciones del artista José López.
“Los viajes son necesarios e imprescindibles, porque de alguna manera nos convierten en otros. Y también nos podemos ver reflejados en los otros. Finalmente, cada viaje es como una experiencia única. A mí me gusta la idea de viajar, porque siempre me parece que encuentro cosas de mí que no conocía”.
La obra de Plascencia Ñol es un periplo donde también protagoniza la gastronomía. “Quería escr…
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