Los consumidores todavía están derrochando en una guarnición de papas fritas con sus comidas. Eso puede tener una lectura positiva para la economía.
Proveedor de patatas congeladas Cordero Weston Holdings Ha visto que la proporción de consumidores que piden el lado icónico de las comidas rápidas, conocido como tasa de apego a los fritos, se mantiene por encima de los niveles prepandémicos, dijo el director ejecutivo Tom Werner a los analistas en la conferencia telefónica sobre resultados de la compañía el jueves. Eso podría indicar un consumidor resiliente incluso cuando la inflación ha afectado los bolsillos y han aumentado los temores de una recesión.
“La categoría mundial de patatas congeladas sigue siendo sólida, con una demanda y una oferta generales equilibradas”, afirmó Werner. “La tasa de acceso a las patatas fritas, que es la tasa a la que los consumidores piden patatas fritas cuando visitan un restaurante u otros establecimientos de servicios de alimentación en nuestros mercados clave, [has] se mantuvo en gran medida estable y por encima de los niveles prepandémicos”.
Cuando los consumidores sienten presión financiera, una reacción natural es recortar el gasto mediante medidas como cambiar a marcas más baratas o recortar gastos superfluos. En el caso de Lamb Weston y las empresas de comida rápida, eso puede manifestarse en la forma en que los clientes optan por saltarse las papas fritas u otras guarniciones en un intento por mantener el gasto restringido.
Por supuesto, el impacto de la inflación puede afectar al negocio de otras formas además de las ventas de patatas fritas. Lamb Weston vio pocos cambios en el tráfico total en los mercados clave de EE. UU., pero hubo evidencia de un cambio en el comportamiento del consumidor: el crecimiento en los proveedores de alimentos de servicio rápido, que generalmente son más asequibles, contrarrestó las caídas observadas en los restaurantes de servicio completo y informales. restaurantes.
Werner también afirmó que la inflación puede seguir elevando los costes de la empresa, concretamente los relacionados con los precios contractuales de la patata.
Señaló junio como una fuente de debilidad en el tráfico de restaurantes observada en el cuarto trimestre fiscal. Pero Werner dijo que ha sido tranquilizador ver que las tendencias mejoran desde entonces, al tiempo que sigue confiando en la capacidad de las ofertas de patatas de la compañía para capear una desaceleración económica.
“Sospechamos que las tendencias del tráfico en los restaurantes serán volátiles en el corto plazo a medida que las altas tasas de interés, la alta inflación y la incertidumbre continúen afectando a los consumidores”, dijo Werner. “Dicho esto, la demanda de patatas congeladas ha demostrado ser resistente durante los momentos económicos más difíciles, y seguimos confiando en las perspectivas de crecimiento a largo plazo para esta categoría a nivel mundial”.
Las acciones de Lamb Weston subieron más del 9% en la sesión del jueves. La acción se ha comportado casi en línea con el mercado en general en 2023, casi un 11% más desde que comenzó el año.
