Punta Mita, Nay. La Secretaría de Economía (SE) analiza, junto con la Secretaría de Agricultura, la posibilidad de cerrar el ingreso de pollo proveniente del extranjero ante problemas que enfrentan productores nacionales.
“Ahorita tenemos ese problema… Estamos valorando con la Secretaría de Agricultura cerrar el ingreso de producto que viene de otros países, precisamente porque ya estamos teniendo problemas con nuestros productores nacionales”, señaló Gertrudis Mercado, directora General de Industrias Ligeras de la Secretaría de Economía en el marco de la Convención Anual de la Industria Cárnica 2026.
De acuerdo con datos del Consejo Mexicano de la Carne, en 2025 el consumo per cápita de carne en el país alcanzó 84.7 kilogramos anuales, de los cuales 38.7 kilos son pollo, con lo que es la proteína de mayor presencia en la dieta nacional.
La funcionaria sostuvo que uno de los objetivos centrales de la dependencia es fortalecer la comunicación con los actores del sector.
Señaló que anteriormente no existía un diálogo constante entre autoridades y productores, y que ahora se busca “acercar a los productores a los comercializadores” para atender de manera directa las problemáticas que se presenten en la cadena.
Explicó que mientras la Secretaría de Agricultura se encarga de los insumos y la producción, la Secretaría de Economía enfoca su trabajo en la comercialización.
En ese sentido, indicó que la dependencia está abierta a recibir planteamientos del sector para valorar posibles medidas. “Recibí todas las demandas que ustedes tengan que valorar la problemática”, expresó ante los asistentes.
