La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Saltillo respaldó la ampliación al horario de venta de bebidas alcohólicas en centros nocturnos, bares, cantinas, hoteles y restaurantes.
“El que se amplíe un poquito el horario nos ayudaría mucho para darle un poquito más de oportunidad de incrementar nuestras ventas, platicamos también que en el tema de eventos o en los salones de fiestas que también se tienen en algunos restaurantes y algunos hoteles, pues también veíamos la posibilidad de ampliar el horario”, señaló Isidoro García, dirigente de Canirac Saltillo.
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Confirmó que actualmente en Coahuila existen las condiciones de seguridad para que los clientes puedan tener esta extensión de dos horas, pasando de las 02:00 a las 04:00 horas el límite de horario para venta de alcohol.
“Muchas personas al final decidían irse a hacer los eventos fuera la ciudad, ya sea un destino turístico, ya sea playa o pueblo mágico y en un momento, toda esa derrama económica se perdía”, dijo el empresario.
Ampliar las campañas de concientización sobre el consumo responsable de alcohol será parte de los compromisos de parte de los centros nocturnos, aunque aseguran en su mayoría los accidentes son de personas que vienen de consumir en casas.
“Nosotros en caso de que se dé esa ampliación, seguramente tendremos que reforzar el tema de darle soporte a las personas que salen de los restaurantes y bares, ser copartícipes de la seguridad de ellos”, mencionó Isidoro García.
También existe la posibilidad de reglamentar el hecho de negar la venta a personas en notorio estado de ebriedad o que tengan comportamientos violentos al momento de ingerir alcohol.
“Lo hemos hecho, aunque no esté descrito o regulado, sí lo hemos hecho, inclusive, pues se ha invitado a las personas a retirarse del lugar y no nada más que se retire, sino de poderles ayudar para que se vayan bien a casa”, concluyó.
