Ciudad de México. México suspendió las importaciones de cerdos para reproducción, semen, vísceras y despojos del animal desde algunas zonas de Estados Unidos después de que autoridades del país vecino detectaran evidencia de anticuerpos del virus de la pseudorrabia en algunos ejemplares, dijeron fuentes del sector y autoridades.
La suspensión afecta aproximadamente a diez por ciento del total de importaciones de productos porcinos de Estados Unidos, pero no incluye la carne de cerdo, que no representa riesgo de transmisión, afirmó el jueves a Reuters el presidente ejecutivo de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), Iván Espinosa, en una entrevista.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por su sigla en inglés) informó el 30 de abril que pruebas de rutina detectaron anticuerpos contra el virus de la pseudorrabia, también conocida como Enfermedad de Aujeszky, en cinco verracos de una granja comercial en Iowa, provenientes de una instalación al aire libre en Texas.
Este fue el primer caso conocido de esa enfermedad contagiosa en cerdos de granja comercial en Estados Unidos desde 2004. El USDA anunció que se sacrificarían los ejemplares en Iowa, el estado con mayor producción porcina de Estados Unidos, y en Texas. Además, advirtió sobre un impacto limitado y a corto plazo en las exportaciones.
El USDA afirmó que estos casos no representan un riesgo para la salud del consumidor ni afectan la seguridad del suministro comercial de carne de cerdo.
La prohibición en México fue implementada por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), que el 2 de mayo retiró los requisitos sanitarios de su plataforma de importación para esos productos provenientes de Iowa y Texas como medida preventiva, según información oficial del gobierno mexicano.
Carne cruda no representa riesgo
La carne de cerdo, grasa, cuero y pelo de cerdo pueden continuar ingresando al país latinoamericano sin restricciones porque no representan riesgos de transmisión de enfermedades, según el presidente de Opormex.
Aproximadamente 50 por ciento del cerdo consumido en México es importado, con cerca de 80 por ciento de esas compras provenientes de Estados Unidos, dijo Espinosa, quien detalló que la suspensión se mantendrá hasta que se pueda reanudar el comercio de manera segura.
Mientras tanto, México puede importar de otros países y tiene una producción nacional significativa para satisfacer las necesidades nacionales si la suspensión se extiende, agregó.
